Description
Historique: Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement originaires du V°millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, MarcoPolo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuisl’antiquité par les romains et les grecs. Description: Les pâtes Markal sont fabriquées en Italie. Elles sont conçues selon un procédé artisanal,finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâte
Ingrédient
semoule de blé dur demi complète biologique. conserver dans un endroit frais, et l'abri de la lumière. : faire cuite les pates entre et 9 minutes dans un volume d'eau bouillante et salée. (goutter et assaisonner votre
Conseil
Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition.Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’ellespuissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !Entre 9 et 11 minutes selon votre convenance.
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