Satoriz Les Bouchardes - Les Bouchardes RN6 Lieu-dit Terre de la Cure, 71680 Vinzelles - Lundi au Samedi : 8h30 à 19h30 - Téléphone : 03 85 38 62 75
Couscous Complet Kg

Couscous Complet Kg

Markal
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€2,90/kg
Code-barres : 3329486411122 - Réf. : MA3680

Description du produit

Description

Historique : Le couscous est un plat d’Afrique du Nord, d’origine berbère, populaire dans de nombreux pays. L’origine du mot couscous est moins sûre. Il vient de l’arabe classique KOUSKOUS et du berbère K’SEKSU, qui désigne à la fois la semoule de blé dur et le plat populaire dont elle est l’ingrédient de base.Le couscous est souvent accompagné d’un bouillon dénommé « marga ». La France l’a découvert sous CharlesX à l’époque de la conquête de l’Algérie. Description :Au sens strict, le couscous complet est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé dur complèteet d’eau, celle-ci pouvant être fine, moyenne ou grosse.Les grains obtenus seront ensuite précuits et enfin séchés.La couleur du couscous complet est uniforme, variant du jaune ambré au brun clair.

Ingrédient

semoule de blé dur complète biologique, eau

Conseil

Le couscous complet se consomme chaud seul ou en accompagnement de légumes sautés et de viandes à lasauce tomates ou froid en salade.

Préparation

Compter environ 60 g de couscous par personne. Mettre le couscous dans un saladier et verser dessus la même quantité d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains à l’aide d’une fourchette. Peut se cuire de manière traditionnelle dans un couscoussier.

Conservation

frais et sec (<15°C).

Nutriscore A
AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1454 kJ
Énergie (kcal) 324 kcal
Matieres grasses 2.2 g
- Dont Acides gras saturés 0.5 g
Glucides totales 64 g
Dont sucres 1.7 g
Fibres alimentaires 8.8 g
Protéines 13 g
Sel 6 g