Satoriz Les Bouchardes - Les Bouchardes RN6 Lieu-dit Terre de la Cure, 71680 Vinzelles - Lundi au Samedi : 8h30 à 19h30 - Téléphone : 03 85 38 62 75
Farine Petit Epeautre 500g

Farine Petit Epeautre 500g

Markal
Prix normal
€2,80T.T.C.
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€2,80
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Épuisé
Prix unitaire
par 
€5,60/kg
Code-barres : 3329486731206 - Réf. : MA001206

Description du produit

Description

Le petit épeautre est une céréale très ancienne, cultivée principalement dans le Sud (Provence, Alpes, Italie). Réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en proteines, l'épeautre est un allié pour la santé. Il permettra de réaliser de délicieuses recettes diététiques.

Ingrédient

Petit épeautre biologique

Conseil

A utiliser en complément d’une farine de blé dans toutes vos recettes de pain intégraux, biscuits, pâtisseries, crêpes, pâtes ou sauces. Les  qualités viscoélastiques  de  la  farine  de  petit  épeautre étant limitées, il est difficile de l’employer en ingrédient  unique  pour  la  panification  (mieux  vaut  la  mélanger  à  de  la  farine  de  blé).  La  farine  de  petit épeautre donne un pain au goût unique et savoureux.Naturellement  riche  en  lipides,  protides,  glucides,  magnésium,  le  petit  épeautre  est  une  céréale  à  haut rendement énergétique et calorique. Il est aussi moins riche en gluten que le blé, ce qui explique sa meilleure digestibilité.

Nutriscore A
AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1482 kJ
Énergie (kcal) 358 kcal
Matieres grasses 3.5 g
- Dont Acides gras saturés 0.8 g
Glucides totales 62 g
Dont sucres 0.2 g
Fibres alimentaires 9.699999999999999 g
Protéines 13 g
Sel 0.01 g