Satoriz Les Bouchardes - Les Bouchardes RN6 Lieu-dit Terre de la Cure, 71680 Vinzelles - Lundi au Samedi : 8h30 à 19h30 - Téléphone : 03 85 38 62 75
Quinoa Real 500G Markal

Quinoa Real 500G Markal

Markal
Prix normal
€3,30T.T.C.
Prix réduit
€3,30
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
€6,60/kg
Code-barres : 3329488610011 - Réf. : MA0011

Description du produit

Description

Sa culture est basée dans la Cordillère des Andes. Son histoire remonterait à plus de 5 000 ans avant J.C.Le quinoa, particulièrement riche en protéines, était la ressource alimentaire principale des Incas jusqu’à l’invasion de leur territoire au XVIème siècle par les Espagnols qui interdirent sa culture.Cette interdiction a failli engendrer la disparition totale du quinoa, mais heureusement quelques familles attachées aux traditions ont réussi à maintenir des parcelles cultivées durant tous ces siècles de prohibition.Ce n’est qu’au XXème siècle que progressivement la culture du quinoa a redémarré. Aujourd’hui, les indiens de l’Altiplano bolivien perpétuent cette tradition de culture du « riz des Incas ».

Ingrédient

graines de quinoa blanc biologique

Conseil

Le quinoa sera apprécié en accompagnement de tous vos plats chauds, en farce, galette, façon pilaf ou risotto… Il sera également délicieux froid en salade ou taboulé

Préparation

Laver les grains de quinoa. Cuire à feu doux dans 2 fois leur volume d’eau pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le petit germe blanc se détache de la graine. Couvrir et laisser gonfler hors du feu. Le quinoa est un aliment très nutritif et équilibré. Il est naturellement sans gluten, il convient donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Nutriscore A
AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1606 kJ
Énergie (kcal) 963 kcal
Matieres grasses 6.5 g
- Dont Acides gras saturés 0.8 g
Glucides totales 64 g
Dont sucres 3.6 g
Fibres alimentaires 7 g
Protéines 13 g
Sel 0.01 g