Informations complémentaires
Nous avons ici associé notre miso brun de riz demi-complet âgé d'un an avec des shiitakés bio. Les shiitakés sont le nom japonais du Lentin du Chêne un champignon commun de nos forêts de feuillus, mais facilement cultivé. Secs, ils apportent des arômes fumés puissants typiques des plats asiatiques (Chine, Vietnam, Japon).. Conservation : Non-pasteurisé, le miso KŪRA est un produit vivant, qui se conserve longtemps en poursuivant sa mat.